La Chica Sandwicheria – kubańska dawka energii schowana w kanapce

Food trucki stały się znakiem rozpoznawczym dużych miast. Kolorowe ciężarówki zdobyły nasze serca i podniebienia. Wprawdzie nadal największym zainteresowaniem cieszą się mobilne burgerownie jednak coraz częściej i chętniej sięgamy po dania różnych kuchni z całego świata.
Dużym zainteresowaniem wśród Warszawiaków cieszy się La Chica Sandwicheria, czyli food truck serwujący kubańskie kanapki. Jego właściciele – Kasia Mirecka i Maciej Rogala zanim otworzyli La Chica, mieszkali kilka lat na Florydzie, gdzie pracowali w gastronomii. Dzięki temu poznali sekrety kuchni kubańskich imigrantów, zakochali się w niej i postanowili po powrocie do kraju tym uczuciem zarazić i nas!
Co znajdziemy w ofercie tego trucka? Pyszne, grillowane sandwiche na autorskim, kubańskim chlebie o oryginalnym smaku podkręconym cytrusami i ziołami. Do najbardziej popularnych należy Cubano Classic, czyli kanapka z pulled pork tzw. szarpaną wieprzowiną, czyli mięsem długo pieczonym w niskiej temperaturze. Do tego ser, pikle, musztarda i majonez. Całość smakuje obłędnie! Mięso dzięki specjalnej marynacie mojo jest niezwykle aromatyczne, a długi czas pieczenia sprawia, że dosłownie rozpływa się w ustach. Kanapkę Cubano dostaniemy również w wersji Piccante z bekonem i ostrymi jalapenos. Na szczególną uwagę zasługuje również Tango Mango. Kanapka zawierająca spory kawałek mocno zgrillowanego z zewnątrz lecz soczystego w środku kurczaka, do tego słodkie mango, sałata i zaskakujący w smaku kolendrowy majonez – dla mnie to numer jeden!
Również wegetarianie znajdą coś dla siebie – La Chica specjalnie dla nich w swojej ofercie ma Green&Bean, czyli kanapkę z pastą z czerwonej fasoli, masła orzechowego i kolendry! Do tego sałata, pomidor, awokado i majonez – brzmi pysznie!
Wszystkie sandwiche są niezwykle kolorowe. Widać, że do ich przygotowania właściciele Kasia i Maciej używają świeżych, najwyższej jakości składników. Kolorowy jest również i food truck La Chica, a radosna atmosfera w nim panująca sprawia, że jesteśmy w stanie zapomnieć o codziennym życiu i chodź na krótką chwilę przenieść się na słoneczną Florydę pełną cytrusów i pozytywnej energii.
Jeśli brakuje Wam słońca i potrzebujecie szybko naładować swoje baterie koniecznie odwiedźcie La Chica Sandwicheria!