Na ulicach pojawiają się coraz to nowsze food trucki, które pragną podbić nasze serca, a raczej żołądki! Na szczególną uwagę zasługuje Paris Minuit – jeden z najbardziej urokliwych trucków jakie ostatnio widziałam. Nie sposób nie zauważyć tej wyjątkowej furgonetki. Klimatyczny, zabytkowy citroen z 1968 roku wyróżnia się na tle konkurencji i już swoją aparycją zachęca do podejścia. Właściciele Paris Minuit musieli poruszyć niebo i ziemię żeby sprowadzić ten samochód z Saint-Tropez, a później przez trzy lata pracowali żeby dać mu nowe życie, ściągając z Francji przeróżne oryginalne detale, tak, żeby wszystko nawet najmniejsza śrubka była idealna.
No to jak już przy nim jesteśmy to sprawdźmy co dobrego może nam zaoferować… i tu kolejne (miłe) zaskoczenie – bo ekipa tego trucka serwuje naleśniki!
Ale nie są to byle jakie naleśniki, to francuskie naleśniki! Ich crepes i galletes przygotowywane są według tradycyjnych receptur, których sekretów uczyli się od francuskich mistrzów. Do ich przygotowanie ekipa food trucka Paris Minuit używa składników najwyższej jakości.
W ofercie znajdziemy naleśniki na słodko i słono. Od pysznych crepes z Nutellą i bananem, przez klasyczne galettes z serem i szynką, wyraziste z hummusem aż do wyrafinowanych, uwielbianych przez Francuzów crepes z likierem Grand Marnier. Są też naleśniki bezglutenowe z mąki gryczanej.
Zawinięte w poręczny rożek, podane w ciekawym, oryginalnym opakowaniu przypominającym gazetę zachęcają do spróbowania.
A jak smakują?
Są obłędne! Idealnie cienkie ciasto z chrupiącymi brzegami i nadzienia dość proste, ale dobrane z ogromnym wyczuciem i smakiem. Już od pierwszego kęsa czuć, że właściciele Paris Minuit nie oszczędzają na składnikach. Większość z nich sprowadzają z Francji. Wyraziste i aromatyczne sery, przepyszna kiełbasa chorizo i delikatny hummus i serek waniliowy codziennie na nowo przygotowywany przez ekipę tego trucka, to gwarancja sukcesu!
Francuskie naleśniki są o wiele większe i lżejsze od naszych tradycyjnych placków. Do ciasta dodaje się duuużooo jajek – oczywiście Paris Minuit wybiera te eco od szczęśliwych kurek. Taki naleśnikowy rożek po brzegi wypełniony ulubionymi dodatkami z pewnością zaspokoi nawet największy głód.
Taki food truck z naleśnikami to idealna alternatywa jeśli mamy już dość burgerów czy pizzy. W zależności od naszego nastroju i apetytu możemy wybrać coś na słodko, co wprawi nas w dobry nastrój lub bardziej konkretną i solidną słoną wersje!
Paris Minuit – francuskie naleśniki z polską duszą
