PASTRAMI - Jest to tradycyjna, licząca ponad 100 lat sztuka wyrabiania mięsa, wymyślona przez amerykańskich Żydów. Mięso z mostka wołowego jest długo marynowane w ziołach i przyprawach, następnie wędzone i gotowane na parze. Bardzo aromatyczne i kruche. Cały proces przygotowania trwa ok 2 tygodni. Podawane jest na ciepło, w ciemnym pieczywie z różnymi świeżymi dodatkami. Proponujemy zarówno klasyczne formy podania pastrami, jak i autorskie, jaką jest nasza szlagierowa kanapka West Coast.
Polub profil trucka na facebooku: zobacz stronę
