Szybki holenderski street food to przede wszystkim kapsalony. Kasalon to nic innego jak mieszanka wyraziście doprawione mięsa najczęściej z kurczaka, frytek oraz sera. To wszystko zapiekane jest razem a na górę dodaje się surówkę z białej kapusty oraz sosy. Takie danie jest bardzo treściwe, ale również bogate w smaki.